母亲节一件事：我学会了煎鸡蛋
在母亲节这一天，我决定为母亲做点特别的事情来表达我的感激之情。由于母亲最爱吃煎鸡蛋，我决定挑战一下自己，尝试煎出美味可口的鸡蛋。
一开始，我收集了所需的材料：鸡蛋、盐、油和一个平底锅。信心满满地，我打开煤气灶，将平底锅放在上面，倒入少许油。然而，当鸡蛋打入锅中时，一切都变得混乱不堪。
鸡蛋在锅底散开，形成一片焦糊状。我慌乱地拿起锅铲，试图挽救残局，但徒劳无功。鸡蛋粘在了锅底，无法翻面。看着这惨不忍睹的景象，我有些沮丧。
就在这时，母亲走进了厨房。她看到我的窘境，笑而不语。她接过锅铲，娴熟地翻动了鸡蛋，几秒钟后，两个金黄诱人的鸡蛋便呈现在我的眼前。
我惊讶地看着母亲的手法，她告诉我煎鸡蛋看似简单，其实也有技巧。她先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，然后再倒入平底锅中。这样可以使鸡蛋蛋液分布均匀，不容易粘锅。
母亲还强调，火候也很重要。全程要用小火慢煎，这样可以防止鸡蛋外焦里生。当鸡蛋边缘出现焦黄色时，就可以翻面了。翻面时动作要快，否则鸡蛋容易破掉。
我按照母亲的指导，再次尝试。这次，我小心翼翼地将鸡蛋液倒入锅中，控制火候，耐心煎制。奇迹发生了，两个煎得金黄香脆的鸡蛋顺利出锅了！
看着自己的劳动成果，我心满意足。我端着鸡蛋来到母亲面前，对她说：“妈妈，母亲节快乐！这是我煎的鸡蛋，虽然比不上你的手艺，但也饱含了我的爱。”
母亲欣慰地笑了，她尝了一口鸡蛋，赞不绝口。那一刻，我不仅学会了煎鸡蛋，更体会到了母亲的爱和教导。我明白了，任何事情只要用心去做，都会取得进步。母亲节这一天，我学会了煎鸡蛋，也学会了感恩，懂得回报母亲的无私付出。